Afternoon Tea

fikaliten.jpg

Varje udda måndag mellan 16:00-21:00 kommer VG fyllas till bredden av läckerheter då nationens Afternoon Tea går av stapeln. Så släpp lös anglofilen såväl som frankofilen inom dig och ta för dig en del av paradiset! 

Meny

 Det finns möjlighet att antingen beställa in en hel Afternoon Tea, eller dina utvalda favoriter. I  'Afternoon Tea'-paketet får du välja en surdegsbrödsskiva, brioche eller scones, två marmelader, två desserter och två glasskulor. 
Kaffe, te och citronlemonad ingår självklart!

Matigt

Surdegsbröd
Lax & pepparrotskräm, prociutto & basilikakräm samt Västerbottenost & grönt 

Brioche 

Scones 

Fyra sorters marmelad:
Hallon & vaniljstång
Aprikos & mandel & vaniljstång 
Kvitten & vaniljstång
Fikon & lime. 

Sött

Tre sorters macarons:
Smultron & jordgubb
Kola & havssalt
Choklad & kakao.  

 Flickorna på Skärets Jubileumstårta: 

En chokladtryffeltårta med kaffe & hasselnötssmak  

Somrig bärpaj med digestivebotten, färskostfyllning & bärtäcke  

Äppeltarte serverad med äppelchips  

Vit chokladmousse serverad i gammaldags glasburk med havtorn & lingon 

 Crème caramel 

 Semifreddo med jordgubbar, vit choklad & pistage 

Klassisk mandeltårta med grädde & bär 

Banoffe pie:
Paj på digestivebotten som toppas med kola, banan, vispad grädde & mörk choklad 

 Chokladmussla fylld med passionsfruktssorbet, apelsinfilé, vit chokladmousse, chokladbrownie & havtorn

Citron och marängpaj 

Glass

 
Fyra sorters sorbet
Svartvinbär
Passionsfrukt
Italiensk citronsorbet
Italiensk apelsinsorbet 

Vaniljglass på äkta vaniljstång 

Chokladglass med halvbakad cookiedeg, italienska pistagenötter och chokladfudgesås.